Nissi Spirit nació a partir del descubrimiento de un recurso extraordinario: un manantial artesiano ubicado en Toro Amarillo de Alajuela, al pie del volcán Poás. Lo que inicialmente fue un proyecto ganadero evolucionó hacia una empresa dedicada al embotellado de agua de alta calidad, gracias a las excepcionales características de su fuente, reconocida por su pureza, su contenido natural de minerales y su pH naturalmente alcalino.